Recette de : Assiette de riz et pois chiches
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Assiette de riz et pois chiches
- 1 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 oignon haché- 1 gousse ail hachée- 1/2 branche de céleri en dés- 1 poivron vert en dés- 3 tomates pelées ou une petite boîte tomate pelée- 1/2 cuillère à café de basilic frais ou sec- 1 branche de thym- 1 cuillère à soupe de persil haché- 1 boîte de pois chiches (400 gr)- 3 portions de riz- sel, poivre noirPréparation de la recette Assiette de riz et pois chiches
Faire chauffer huile, ajouter oignon, ail, céleri, cuire 5 mn.
Ajouter poivron vert, tomates, épicessaler, poivrer, puis cuire 15 mn.
Incorporer les pois chiches et laisser mijoter 10 mn.
Servir avec du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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