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Assaisonnement de légumes

Name: Assaisonnement de légumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Assaisonnement de légumes.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Pour 1 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 1 bocal de 15 litre) :-250 g de carottes-250 g de blancs de poireaux-250 g de feuilles de céleri-250 g de persil-250 g de sel fin.

Préparation de la recette :

Passez chaque légume au robot-mixeur séparement puis mélangez-les et incorporez le sel fin.Ebouillantez le bocal et laisser sécher à l'air libre avant de le remplir en tassant bien les légumes à l'intérieur.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.