Recette de : Aspic de pommes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Elevée Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin doux
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Aspic de pommes
- 2 kg de pommes,- 2 kg de sucre,
- une noix de beurre,
- un moule en couronne genre savarin de 20 cm de diamètre.
Préparation de la recette Aspic de pommes
Eplucher les pommes, les couper en tranches , les faire cuire à feu très très doux avec le sucre, le problème est de ne pas laisser attacher.L'aspic est prêt quand on a un genre de purée collante, ajouter une noix de beurre, verser dans le moule en couronne, laisser une nuit au réfrigérateur.
Servir avec une crème anglaise.
C'est bon mais très très sucré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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