Aspic aux crevettes

Ingrédients de la recette :

- 500 g de fromage en crême- 1 boîte de crème de tomate ou purée de tomate- 75 mg de céleri- 75 mg d'échalote- 75 mg d'oignon- 2 feuilles de gélatine- 250 ml de sauce à salade (mayonnaise)

Préparation de la recette :

Faire fondre le fromage à feux doux en y ajoutant la crême de tomate.
Lorque le fromage est bien fondu, ajouter le céleri, l'échalote et l'oignon, hachés finements.
Ajouter la sauce à salade.
Bien brasser et ajouter 500 mg de crevettes fraîches ou décongelées.
Bien mélanger le tout et ajouter 2 feuilles de gélatine dissoutes dans 100 ml d'eau bouillante.
Attendre 5 minutes avant d'ajouter au premier mélange.
Brasser le tout et verser dans un moule.
Mettre aux réfrigérateur 2 heures avant de déguster.