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Asperges poêlées

Name: Asperges poêlées
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Asperges poêlées

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g d'asperges vertes- 1 poignée de noisettes salées (genre apéritif)- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique- sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire cuire les asperges 7 min dans un panier à l'autocuiseur.
Pendant ce temps, concasser les noisettes avec un verre.
Faire revenir une noisette de beurre salé (ou huile d'olive) dans une poêle.Y ajouter délicatement les asperges.
Faire revenir 3 min en secouant la poêle pour faire rouler les asperges.
Ajouter les noisettes concassées.
Mettre dans un plan et déglacer la poêle avec le vinaigre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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