Recette de : Asperges poêlées
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Asperges poêlées
- 500 g d'asperges vertes- 1 poignée de noisettes salées (genre apéritif)- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique- sel, poivrePréparation de la recette Asperges poêlées
Faire cuire les asperges 7 min dans un panier à l'autocuiseur.
Pendant ce temps, concasser les noisettes avec un verre.
Faire revenir une noisette de beurre salé (ou huile d'olive) dans une poêle.Y ajouter délicatement les asperges.
Faire revenir 3 min en secouant la poêle pour faire rouler les asperges.
Ajouter les noisettes concassées.
Mettre dans un plan et déglacer la poêle avec le vinaigre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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