Recette de : Asperges à la florentine
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Asperges à la florentine
- 1 kg d'asperges vertes ,- 250 grammes d'épinards hachés surgelés,
- 1/2 litre de sauce béchamel,
- 50 grammes de parmesan,
- 1 pincée de muscade,
- 30 grammes de beurre,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Asperges à la florentine
Eplucher les asperges et les cuire dans un grand volume d'eau salée 15 minutes. Egoutter.Faire cuire les épinards. Egoutter.
Dans un plat à gratin beurré, poser un lit d'épinards assaisonné d'une pincée de muscade.
Aligner les asperges côte à côte.
Verser la sauce béchamel.
Saupoudrer de fromage et gratiner.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
