Une recette de Artichauts sauce crémeuse au citron.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 47 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Artichauts sauce crémeuse au citron
-2 artichauts-10 cl de crème fraiche-1 c. à café de moutarde-1 c. à soupe d'huile d'olive parfumée au citron-sel et poivre.Préparation de la recette Artichauts sauce crémeuse au citron
Cuire les artichauts dans de l'eau salée. Vérifier si ils sont cuits (si les feuilles se détachent facilement + goûter!).Battre légèrement la crème pour qu'elle soit onctueuse (pas trop ferme). Salez légèrement poivrez incorporez y la moutarde et ensuite l'huile.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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