Origine

Arepas (Vénézuela)

Recette de : Arepas (vénézuela)

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Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine d'Amérique du Sud

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


– 2 tasses d’eau- 1 cuillère à thé de sel- 1 cuillère à thé de sucre- 1 tasse de farine de maïs- 1 tasse d’huile- 200 g de fromage râpé


Préparation de la recette :


Prendre un bol en plastique et y verser l’eau. Ajouter sucre et sel puis mélanger le tout.
Ajouter la farine. Mélangez et commençez à masser la pâte avec vos mains jusqu’à ce qu’elle devienne assez épaisse.
Versez de l’huile dans une poêle. Faites des boules aplaties avec vos mains.
Une fois que l’huile est chaude, prendre les boules applaties et les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Si vous le désirez, ajoutez du fromage râpé sur vos arepas.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau

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