Recette de : Apéritif du soleil.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Apéritif du soleil
- 200 g de brousse- 200 g de mascarpone
- 2 gousses d'ail
- 200 g de parmesan
- 2 cuillères à soupe de basilic haché finement
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Des gressins pour accompagner.
Préparation de la recette Apéritif du soleil
Mélanger la brousse, le mascarpone, l'huile d'olive et la parmesan. Écraser l'ail et hacher finement le basilic que vous incorporerez à la préparation (mettre le basilic au dernier moment pour plus de fraîcheur).Mettre au frigo au moins une heure avant de servir.
Y tremper des gressins ou des morceaux de légumes crus.
C'est dé-li-cieux et très frais. Succès garanti.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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