Recette de : Apéritif aux framboises.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Apéritif aux framboises
(pour 5,5 litres environ) :- 4 bouteilles de vin de Bordeaux
- 2 bouteilles de Monbazillac
- 1/2 litre d'eau de vie de poires
- 4 pelures d'oranges non traitées
- 2 pelures de citrons non traitées
- 2 pelures d'oranges amères non traitées
- 1 kg de sucre en poudre
- 1 poignée de chicorée
- 2 gousses de vanille
- Framboises surgelées à volonté
Préparation de la recette Apéritif aux framboises
Fendre les gousses de vanille.Mélanger tous les ingrédients, sauf les framboises.
Laisser macérer 4 jours à température ambiante.
La veille de servir, filtrer le mélange et le mettre au frais.
Au moment de servir, ajouter la quantité de framboise surgelées voulue.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
