Recette apéritif concombre-fenouil sans alcool
Apéritif sans alcool ou smoothie
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 8 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 8 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
1 concombre moyen,
1 citron jaune et bio,
2 yaourt au bifidus,
4 feuilles de menthe poivrée,
1 à 2 glaçons,
2 gouttes d’huile essentielle de fenouil,
8 grammes de sel fin de cuisine,
2 grammes de poivre blanc moulu.
Peler et découper le concombre en petits morceaux.
Presser le citron.
Nettoyer la menthe poivrée.
Séparer les feuilles.
Mixer l’ensemble jusqu’à en faire une crème onctueuse.
Verser le mélange dans des verres.
Le saler et le poivrer selon le goût.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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