Recette de : Anchois en feuilleté.
L’Anchois en feuilleté est une recette sympathique pour l’apéritif, pour une entrée, ou pour un barbecue d’été. Facile à faire et d’un coût raisonnable.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc sec de Jurançon
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Anchois en feuilleté
60 grammes de beurre d'anchois,150 grammes de filets d'anchois au sel,
350 grammes de pâte feuilletée.
Préparation de la recette Anchois en feuilleté
Préchauffer le four à 220°C ou th 7.Etaler la pâte.
Mixer 100 grammes d'anchois avec le beurre.
Abaisser la pâte feuilletée à 2 mm d'épaisseur.
Découper 12 rectangles.
Déposer au centre de chaque rectangle, une noix de beurre d'anchois.
Puis y mettre les filets.
Mouiller le bord.
Poser dessus un autre rectangle et souder.
Faire cuire au four à 220° ou th 7 pendant 20 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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