Recette de : Ananas aux épices
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine créole
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin doux
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Ananas aux épices
- 1 boîte d'ananas en morceaux,- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre,
- 1 cuillère à café de cannelle, paprika, poivre, gingembre en poudre,
- 1 brique de crème fraîche liquide à 30 %,
- 30 grammes de beurre,
- Le jus d'1 citron vert ou 2 cuillères à soupe de jus concentré,
- Poivre en grains au moulin.
Préparation de la recette Ananas aux épices
Faire caraméliser l'ananas dans un peu de beurre, avec les 3 cuillères à soupe de sucre et les épices et 2 tours de moulin de poivre.Préparer une chantilly avec la brique de crème, les 50 grammes de sucre et le jus de citron.
Servir l'ananas dans des coupes individuelles nappé de chantilly
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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