Recette de :Amuse-bouche aux pois chiches
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Elevée Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Amuse-bouche aux pois chiches
– 4 tranches de pain de mie,
– 1 petite boîte de pois chiches,
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
– 2 gousses d’ail,
– 1 cuillère à café de curry,
– Sel fin de cuisine,
– Poivre en grains du moulin.
Préparation de la recette Amuse-bouche aux pois chiches
Egoutter les pois chiches.
Eplucher, couper l’ail finement.
Dans un bol mettre les pois chiches, l’ail, le curry, l’huile, saler, poivrer.
Mixer la totalité des ingrédients les réduire en fine purée.
Griller les toasts et les tartiner de la composition.
Couper les tranches de pain de mie en quatre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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