Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €
Ingrédients de la recette :
- 6 feuilles de filo ,
- 200 grammes, de feta,
- 100 grammes de beurre fondu,
- 1 jaune d'oeuf.
Préparation de la recette :
Conserver les feuilles de filo au frais et les sortir seulement au fur et à mesure pour éviter qu'elles ne sèchent à l'air libre.
Battre le jaune d'oeuf et y incorporer la feta.
Préchauffer le four à 210°C.
Découper une feuille de filo en bandelettes de 5 cm de large et la badigeonner de beurre fondu.
Déposer une noix de farce à 3 cm de l'extrémité , imaginer un carré et plier la bandelette sur la diagonale.
Continuer à plier en triangles jusqu'à l'extrémité de la bandelette.
Recouvrir de beurre fondu et renouveler l'opération avec les autres bandelettes.
Il doit y avoir 60 petits triangles au final.
Enfourner 30 minutes et servir chaud. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.