Recette de : Amour caché,gâteau antillais.
vous utiliserez de la confiture de goyave que vous trouverez en épicerie antillaise ou asiatique.

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Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


- 200 grammes de farine,
- 200 grammes de beurre,
- 120 grammes de sucre,
- 3 oeufs extra frais,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 sachet de levure,
- Cannelle + un zeste de citron vert,
- 1 pâte à tarte sablée,
- 100 grammes de confiture de noix de coco,
- 100 grammes de confiture de goyave ou banane.

Préparation de la recette :


Mélanger le sucre + sucre vanillé + les oeufs.

Ajouter le beurre fondu, mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine mélangée à la levure.

Ajouter la cannelle moulue + zeste de citron.

Garder ce mélange de côté.

Étaler la pâte à tarte, mettre la confiture de coco, puis par dessus la confiture de goyave.

Ajouter la pâte à gâteaux par dessus.

Mettre au four pendant 20 minutes à feu doux.

Décorer avec du sucre glace.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau

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