Recette de : Allumettes au fromage et petits suisses.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 38 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Allumettes au fromage et petits suisses
Pour 20 allumettes :120 grammes de farine,
60 grammes de gruyère râpé,
60 grammes de beurre mou,
2 petits suisses,
1 jaune d'oeuf extra frais,
Sel fin de cuisine.
Préparation de la recette Allumettes au fromage et petits suisses
Préchauffer le four à 180° ou th 6.Mélanger les petits suisses, la farine, le beurre, le gruyère, le sel pour obtenir une pâte lisse.
Mettre au frais une demi-heure.
Mettre de la farine sur le plan de travail.
Étaler la pâte sur 3cm d'épaisseur.
Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé.
Découper la pâte en longs rectangles.
Les poser sur la plaque.
Badigeonner avec le jaune d'oeuf.
Mettre au four 18 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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