Recette de : Alloco .
Accompagne le poulet en côte d’ivoire.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine d'Afrique de l'Ouest
Temps Total : 5 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Alloco
10 bananes plantains bien mûres,30 cl d'huile neutre,
1cuillère à café de gingembre frais moulu,
Sel fin de cuisine.
Préparation de la recette Alloco
Éplucher les bananes.Couper les bananes dans le sens de la longueur.Les mettre dans un salaldier.
Ajouter le gingembre .
Bien mélanger.
Chauffer l'huile dans une poêle.
Faire frire les tranches de bananes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Les égoutter sur du papier absorbant et les saler au goût.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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