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Ailes de poulet braisées au miel et soja

Name: Ailes de poulet braisées au miel et soja
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Ailes de poulet braisées au miel et soja

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

- 1 kg d'ailes de poulet,
- 2 cuillères à soupe d'huile d arachide,
- 100 ml de sauce soja,
- 2 cuillères à soupe de miel,
- 2 cuillères à soupe de vin de xérès sec ou vin chinois,
- 1 gousse d ail,
- 1/2 cuillère à café de gingembre frais rapé fin.

Préparation de la recette :

Dans un wok ou une sauteuse, faire dorer les ailes de poulet 3 à 4 minutes dans l'huile chaude à feu vif.

Ajouter la sauce soja, le miel, le vin, l'ail et le gingembre.

Bien mélanger.

Laisser mijoter 30 minutes à feu très doux et à couvert jusqu' à ce que le poulet soit tendre.

Remuer souvent en fin de cuisson pour que la sauce sucrée ne brule pas.

Servir tiède ou à température ambiante, accompagné de riz blanc.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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