Recette de : Agneau à l’italienne.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine italienne
Temps Total : 18 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Agneau à l’italienne
4 tranches de gigot d'agneau,50 g de parmesan frais,
2 cuillères à soupe de câpres,
4 feuilles de basilic hachées,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Agneau à l’italienne
Badigeonner les tranches de gigot avec l'huile d'olive.Saler et poivrer.
Faire cuire 4 minutes sur un barbecue.
Retourner les tranches de gigot.
Parsemer le dessus de copeaux de parmesan, de câpres et de basilic.
Faire cuire encore 4 minutes.
Servir bien chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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