recette de : Galette charentaise comme à la maison.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du haut poitou
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Galette charentaise comme à la maison
2 oeufs entiers extra frais,125 grammes de sucre semoule,
1 sachet de sucre vanillé,
250 grammes de farine tamisée,
120 grammes de beurre ramolli,
1 cuillerée à soupe de sucre cristallisé.
Préparation de la recette Galette charentaise comme à la maison
Préchauffer le four à 180°C ou th 6.Dans un plat creux, battre vigoureusement les oeufs entiers, le sucre semoule et le sucre vanillé.La préparation doit blanchir et devenir crémeuse.
Incorporer peu à peu la farine, puis 100 grammes de beurre ramolli.
Beurrer une tourtière large avec le reste de beurre.
Y verser la préparation.
Poudrer régulièrement de sucre cristallisé.
Enfourner 15 minutes.
Se déguste chaud, juste au sortir du four.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi