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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 0 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Filets de sole au Camembert de Normandie.
- 4 beaux filets de sole, - 250 grammes de crème double, - 50 grammes de beurre AOC. d'Isigny, - 1/3 de Camembert de Normandie, - 60 grammes de farine, - sel, - poivre.Préparation de la recette Filets de sole au Camembert de Normandie.
Saler, poivrer légèrement les filets de sole. Faites-les cuire dans une poêle avec le beurre. Enlever le beurre de cuisson et ajouter la crème ainsi que le camembert coupé en petits morceaux. Donner quelques bouillons à la sauce pour la faire épaissir. Dresser sur les assiettes le poisson, napper de sauce et servir aussitôt.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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