C’est encore dans la tradition de la Provence.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 140 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Tomates Confites
- 8 tomates - huile d'olive - sel - poivrePréparation de la recette Tomates Confites
Monder 8 tomates. Couper chaque tomates en 4, ôter délicatement le c'ur et les pépins, les réserver pour un autre usage. Disposer les quartiers de tomates sur du papier cuisson, saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive, cuire dans un four à 50° pendant 2 heures environ. Réserver au froid.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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