Sauce Guacamole, un plaisir gourmand qui nous vient d’Amérique centrale.
C’est un plaisir certain que cette sauce qui accompagne plein de salade, des poissons et se mange même seul.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Sauce Guacamole
- 2 ou 3 avocats murs épluches et coupés en morceaux,- 1 grosse échalote coupée en petits morceaux,
- un demi citron,
- Une grande cuillère à soupe de yaourt nature ou de crème fraiche épaisse,
- 2 ou 3 petits piments verts,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre noir en grains au moulin.
Préparation de la recette Sauce Guacamole
Mettre le tout dans une casserole.Mixer.
Servir frais de préférence et avec des chips mexicains à l'apéritif.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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