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Ingrédients de la recette Crumble de pommes reinettes au miel et romarin
– 8 pommes reines des reinettes,
– 150 grammes de flacons d’avoine,
– 100 grammes de farine tamisée, type 55,
– 40 grammes de sucre semoule,
– 1 cuillère à soupe de miel,
– 4 branches de romarin,
– 150 grammes de margarine,
– 1 pincée de sel.
Préparation de la recette Crumble de pommes reinettes au miel et romarin
Préchauffer le four à Th 6 ou 180°c.
Beurrer un plat à gratin.
Peler les pommes, les couper en quartier et les épépiner. Les déposer dans le beurré
Arroser les pommes du miel et disposer les branches de romarin par dessus.
Mélanger les flacons d’avoine, la farine, le sucre, le sel, la cannelle et la margarine restante.
Émietter du bout des doigts pour obtenir un mélange “sableux”.
Répartir sur les quartiers de pomme et presser légèrement.
Enfourner pour environ 35 minutes.
Laisser tiédir 15 minutes après la sortie du four.
Servir avec de la crème fraîche épaisse ou de la crème chantilly.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
