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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Internaute
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Ingrédients de la recette Le fondu creusois
-1 CAMEMBERT AU LAIT CRU BIEN FAIT
-1 JAUNE D’OEUF
-9 CL D’EAU
-POIVRE.
Préparation de la recette Le fondu creusois
Couper le camembert en 8 (en conservant la croûte) et le plonger dans l’eau frémissante poivrée.
Faire fondre le fromage à feu doux en remuant de temps en temps.
Lorsque le camembert est fondu, ajouter le jaune d’oeuf et mélanger.
Vous pouvez ensuite passer le fondu au chinois pour enlever la croûte.
Si le fondu est trop compact vous pouvez ajouter un peu de crème semi-liquide.
A servir avec des frites du jambon de pays ou une omelette nature.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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