La cuisine asiatique a ses secrets, mais aussi ses bonheurs. Si on vous donne un secret vous serez dans le bonheur.La porte est ouverte…
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Poulet épicé au basilic
- 600 grammes de blanc de poulet- 30 cl de bouillon de poulet
- 3 cuillères à café d'huile
- 3 cuillères à café de sauce manioc
- 1 cuillère à café de piment fort en poudre
- 1 pincée de paprika
- 10 feuilles de basilic
- 1/2 poivron vert coupé en lamelles
- 1/2 poivron rouge coupé en lamelles
Préparation de la recette Poulet épicé au basilic
Dans un wok ou un poêlon bien chaud, faire chauffer l'huile, ajouter le poulet coupé en fines lamelles et faire saisir 4 minutes. Ajouter le manioc , le sel, le piment fort et le paprika, faire revenir le tout 2 minutes. Ajouter le basilic, le poivron rouge et le poivron vert et continuer la cuisson 2 autres minutes. Verser le tout dans un plat de service.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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