Une recette de poulet aux champignons noirs à servir avec du riz de préférence…
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Poulet aux champignons noirs
- 4 blancs de poulet - 40 grammes de champignons noirs - 1 poivron - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sauce soja - Sel - PoivrePréparation de la recette Poulet aux champignons noirs
Réhydrater les champignons dans un bol d'eau tiède pendant 20 minutes. Peler les oignons et les émincer, pelez l'ail et presser les gousses. Laver le poivron, enlever les graines et couper en lanières.Découper les blancs de poulet en lanières, dans une sauteuse faire chauffer l'huile et dorer le poulet, réserver dans une assiette. Faire fondre les oignons dans la sauteuse, ajouter l'ail et les poivrons, laisser mijoter 15 minutes. Ajouter le poulet et les champignons égouttés, verser 5cl d'eau bouillante puis la sauce au soja, saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter encore 15 minutes, servir chaud avec du riz.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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