Recettes : Plats >> Sauces et Préparations
Origine : France >> Bourgogne >> Nièvre (58)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de Pays
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Sauce au persil
1 CUILLÈRE À SOUPE DE CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE ,
5 CUILLÈRES À SOUPE DE FROMAGE BLANC ,
1 BOTTE DE PERSIL FRISÉ,
SEL FIN DE CUISINE,
POIVRE BLANC MOULU.
Préparation de la recette Sauce au persil
Laver le persil.
Mettre dans le bol du mixer la crème et le fromage blanc.
Ajouter le persil.
Mettre 1/3 du bouquet de persil.
Ajuster la quantité après le mixage.
saler, poivrer.
Mixer. Le persil a un goût assez fort , ajuster selon vos goûts.
Laisser au réfrigérateur.
Accompagne les légumes crus.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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