Recettes : Plats >> Brochettes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Brochettes de coeurs de canard
-12 CŒURS DE CANARDS
-HUILE D’OLIVE
-PERSIL
-4 BÂTONS POUR BROCHETTES.
Préparation de la recette Brochettes de coeurs de canard
Couper les cœurs en deux dans le sens de la hauteur.
Enfiler 6 demi coeur sur chaque battons.
Mélanger dans un plat 2 cuillères à soupe d’huile d’olive avec le persil.
Faire griller les brochettes 2 à 3 minutes par face à la plancha ou sur la plaque en fonte.
Les tremper dans le mélange d’huile et servir immédiatement.
(photo : Romainbehar – Licence Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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