Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Petits gâteaux à l’anis (anisbreedle)
(POUR 1 kg DE PETITS GÂTEAUX) :
-500 G DE SUCRE
-6 OEUFS
-600 G DE FARINE
-2 C. À SOUPE D’ANIS EN GRAINES.
Préparation de la recette Petits gâteaux à l’anis (anisbreedle)
La veille :
Battez le sucre et les oeufs jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et commence à blanchir,
la pâte doit tomber en ruban quand on soulève le fouet.
Ajoutez les graines d’anis et la farine.
Pétrissez bien la pâte.
Donnez aux petits gâteaux la forme que vous souhaitez (ronds carrés triangles…)
Déposez les sur une plaque beurrée ou sur du papier cuisson et laissez lez sécher toute la nuit.
Le lendemain faites les cuire pendant 10 minutes à four moyen, ne laissez pas colorer le dessus des petits gâteaux.
(photo : lesrecettesdepierrette.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
