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Ingrédients de la recette Gateau noix de coco-chocolat végétarien
-5 OEUFS
-250 G DE SUCRE
-250 G DE BEURRE
-250 G DE CHOCOLAT À CUIRE
-25 G DE MAÏZÉNA
-1/2 SACHET DE LEVURE
-2 SACHETS DE SUCRE VANILLÉ
-100 G DE NOIX DE COCO RÂPÉE.
Préparation de la recette Gateau noix de coco-chocolat végétarien
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Dans une grande terrine mélangez les jaunes d’oeuf et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la levure, la maïzéna, le chocolat, le beurre fondu et la noix de coco.
Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement au mélange.
Faites cuire une demi-heure en vérifiant bien la fin de cuisson et en plantant la pointe d’un couteau au centre du gâteau.
Dégustez tiède ou froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
