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Ingrédients de la recette Saumonette aux petits légumes
-1 KG DE SAUMONETTE
-2 OIGNONS
-4 TOMATES
-2 COURGETTES
-1 POIVRON
-2 GOUSSES D’AIL
-HUILE
-CURRY OU PIMENT EN POUDRE
-SEL POIVRE.
Préparation de la recette Saumonette aux petits légumes
Lavez et coupez les légumes en morceaux.
Hachez les oignons et l’ail.
Faites chauffer une cocotte avec un peu d’huile.
Jetez-y les oignons et échalotes et laissez suer quelques minutes.
Ajoutez les autres légumes,
Assaisonnez sel, poivre, curry ou piment.
Mouillez d’un verre d’eau ou de vin et laissez mijoter 30 minutes.
Coupez la saumonette en gros tronçons, posez-les sur les légumes.
Laissez cuire 8 à 10 minutes et servez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
