Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Internaute
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€€€
Ingrédients de la recette Huîtres chaudes façon Françoise
-24 HUÎTRES
-6 ÉCHALOTES
-20 G DE BEURRES
-20 CL DE VIN BLANC (RIESLING)
-4 C. À SOUPE DE CRÈME FRAÎCHE
-GRUYÈRE RÂPÉ.
Préparation de la recette Huîtres chaudes façon Françoise
Eplucher et couper les échalotes les faire revenir dans le beurre chaud.
Avant qu’elles ne commencent à colorer ajouter le vin laisser réduire.
Poivrer puis mettre la crème.
Verser un peu de préparation dans chaque huître (ouvertes et détachées de leurs coquilles) saupoudrer légèrement de gruyère râpé puis enfourner sous le grill très chaud le temps qu’elles gratinent.
Servir et déguster bien chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
