Recette de : Crème caramel facile
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crème caramel facile
- 30 cl de crème fleurette- 2 oeufs entiers- 75 g de sucre semoule- 2 cuillères à soupe de mielPréparation de la recette Crème caramel facile
Dans une casserole à fond épais, mettre à chauffer le sucre et laisser le caramel prendre doucement.
Dés que le caramel a pris sa couleur dorée, y ajouter 5 cuillères à soupe d'eau tiède et remuer afin que le caramel ne se solidifie pas dans la casserole. Verser un peu de caramel dans le fond de 4 ramequins.
Faire bouillir la crème fleurette.
Pendant ce temps, casser les oeufs dans une terrine, ajouter le miel et fouetter. Ajouter la crème sur le mélange oeufs / miel en fouettant.
Répartir dans les ramequins et les placer dans un moule avec 2 cm d'eau dans le fond.
Cuire au four 30 mn à thermostat 5 (150°C).
Laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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