Origine : France >> Ile de France >> Yvelines (78)
Recette de : Génoise sans beurre
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 27 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin doux
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Génoise sans beurre
- 4 oeufs- 125 g de farine
- 150 g de sucre
Préparation de la recette Génoise sans beurre
Préchauffer le four à thermostat 6/7 (200°C).
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les blancs montés en neige.
Terminer par la farine tamisée, en l'incorporant délicatement.
Verser la préparation dans un moule à manquer beurré.
Cuire à thermostat 6/7 pendant 12 à 15 minutes.
Attendre que la génoise soit refroidie avant de la démouler et de la couper en deux pour la fourrer au choix avec de la confiture, des fruits, de la crème de marron, etc...
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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