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Recette de : Cuisses de grenouilles à la crème et à la ciboulette
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cuisses de grenouilles à la crème et à la ciboulette
- 24 cuisses de grenouilles- 1 bouquet de ciboulette- 30 g de crème fraîche - citron- 50 g de beurre- sel, poivrePréparation de la recette Cuisses de grenouilles à la crème et à la ciboulette
Hachez finement la ciboulette et arrosez de jus de citron.
Dorez les cuisses de grenouille dans le beurre. Retirez-les lorsque les muscles se rétractent.
Réchauffez toutes les cuisses dans la poêle avec la crème fraîche et la ciboulette. Salez, poivrez, éteignez le feu, couvrez et laissez reposer 2 minutes.
Servez les cuisses de grenouilles sur des assiettes préchauffées.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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