Recette de : Sauce basilic romarin
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauce basilic romarin
- 1 gousse d'ail- 8 à 10 feuilles de basilic fraiches- 1 branche de romarin frais- 1 fromage ail & fine herbes- 1 briquette de crème fraiche- beurre- sel et poivrePréparation de la recette Sauce basilic romarin
A feu vif : faire fondre une cuillère à café de beurre, y deposer l'ail finement haché. Y incorporer le basilic et le romarin ciselés finement.
Ajouter la crème fraiche et le fromage ail et fines herbes. Laisser réduire à 1/3.
Tourner avec une cuillere en bois, puis ajouter du sel, du poivre selon votre goût.
A servir avec une viande grillé type côte de boeuf ou brochette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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