Recette de : Macarons coco.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Macarons coco
- 4 blancs d'oeufs- 400 g de noix de coco râpée
- 400 g de sucre en poudre
- un peu de Rhum et quelques raisins secs
Préparation de la recette Macarons coco
Battre les blancs en neige bien ferme (sans sel) lorsqu'ils sont bien fermes ajouter le sucre petit à petit en continuant de battre.
Mélanger le rhum à la noix de coco (surtout ne pas le verser directement sur les blancs).
Ajouter les raisins dans les blancs d'oeufs puis ajouter la noix de coco et mélanger avec une cuillère en bois.
Former des petits tas avec une petite cuillère sur une plaque couverte de papier sulfurisé non graissé.
Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 5 mn.
Laisser refroidir sur un support froid. (ce qui permettra de décoller les petits macarons sans difficulté du papier)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.