Recette de : Petites crèmes express à la vanille
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petites crèmes express à la vanille
(pour 3 petits pots) :- 25 cl de lait- 3 cuillères à soupe de sucre- 2 oeufs- 1 gousse de vanillePréparation de la recette Petites crèmes express à la vanille
Faire bouillir de l'eau dans une cocotte-minute couverte partiellement avec le couvercle.
Pendant ce temps, faire bouillir le lait et la vanille. Dans un bol, battre les oeufs et le sucre.
Dès que le lait frémit, l'ajouter au mélange oeufs-sucre et remuer.
Verser la crème dans des petits ramequins, les mettre dans le panier de la cocotte minute, fermer et faire cuire 8 mn à feu moyen à partir du sifflement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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