Recette de : Salade fraîcheur épinards et saumon
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade fraîcheur épinards et saumon
- 500 g de feuilles d'épinards frais- 6 tranches de saumon fumé- 1 belle pomme golden ou granny- 50 cl de crème fraîche semi-liquide- 5 baies- sel et poivre- 1 citronPréparation de la recette Salade fraîcheur épinards et saumon
Nettoyer les feuilles d'épinard, les équeuter (choisir des feuilles bien jeunes, pas trop dures à mâcher!).
Préparer la sauce au fond d'un grand saladier en mêlangeant la crème fraîche, le saumon coupé en tout petits morceaux et la pomme râpée (meilleure si un peu acidulée). Assaisonnez avec sel, poivre, 5 baies.
Réservez au réfrigérateur.
Servir bien frais. Au moment de servir, on peut ajouter un filet de jus de citron.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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