Recette de : Salade de lentilles corail
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de lentilles corail
- 1 verre (20 cl) de lentilles corail- 2 petites tomates- 1 petite courgette ronde- 1 pincée de cumin- citron- huile d'olivePréparation de la recette Salade de lentilles corail
Cuire les lentilles pendant 10 min environ, avec 2,5 verre d'eau.
Découper les tomates et la courgette préalablement épépinée, en dés.Laisser refroidir les lentilles.
Mélanger les lentilles et les légumes, puis saler et poivrer.
Assaisonner en fonction des goût, avec du cumin, du jus de citron, de l'huile d'olive, ainsi que d'autres aromates (coriandre...).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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