Recette de : Nouilles sautées aux lardons et champignons noirs
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Nouilles sautées aux lardons et champignons noirs
- 300 g de nouilles japonnaises- 100 g de lardons- 25 g de champignons noirs secs (se trouvent au rayon des saveurs étrangères)- 1 oignon- 12.5 cl de sauce de soja douce- coriandre fraîchePréparation de la recette Nouilles sautées aux lardons et champignons noirs
Emincer l'oignon et le faire revenir 10 minutes dans une cocotte. Ajouter les lardons, laisser cuire 10 minutes de plus.
Faire cuire les nouilles, les égoutter.
Faire gonfler les champignons selon le mode d'emploi, les couper en morceaux et les ajouter dans la cocotte. Laisser cuire quelques minutes. Saler et poivrer légèrement.
Passer les nouilles sous de l'eau froide afin de les décoller et les mélanger aux champignons noirs, lardons et oignon. Verser la sauce de soja et ajouter la coriandre selon vos goûts.
Faire cuire encore plusieurs minutes en mélangeant. Servir chaud. Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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