Recette de : Poulet et macaroni au curry
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet et macaroni au curry
- 3 blancs de poulet- 1 gros oignon- 1 belle carotte- 2 gousses d'ail- 20 cl de crème fraîche allégée- 1 cube de bouillon de volaille- curry- huile d'olive- sel, poivre- 200 g de macaroniPréparation de la recette Poulet et macaroni au curry
Couper les blancs de poulet en dés.
Hacher l'oignon, la carotte et l'ail, et les faire revenir dans l'huile d'olive.
Laisser colorer, puis ajouter le poulet, et saupoudrer généreusement de curry.
Laisser dorer quelques minutes, puis arroser avec le cube de bouillon dilué dans 10 cl d'eau chaude.
Ajouter la brique de crème fraîche. Laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire les macaroni, les égoutter, et les incorporer à la préparation au poulet.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire, et servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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