Recette de : Cake au citron et au gingembre
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cake au citron et au gingembre
- 1 citron non traité (pour le zeste) - 10 cl d'huile- 3 oeufs- 150 g de sucre- 120 g de farine- 60 g de Maïzena- 1 sachet de levure chimique- gingembre frais râpéPréparation de la recette Cake au citron et au gingembre
Peler un citron et hacher finement son zeste. Mettre de côté. Battre les oeufs, y ajouter le sucre. Mélanger jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Ajouter la farine, la Maïzena et la levure. Incorporer gingembre, le zeste haché et le jus de la moitié du citron. Ajouter l'huile.
Mettre dans un moule à cake et déposer les rondelles, découpées dans l'autre moitié du citron, sur le dessus.
Cuisson : environ 40 mn à 180°C. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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