Recette de : Sorbet aux pêches blanches.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sorbet aux pêches blanches
- 1 kg de pêches blanches- 300 g de sucre glace- le jus d'1 citron- 3 blancs d'oeufs- 5 cl de kirsch.Préparation de la recette Sorbet aux pêches blanches
Peler, dénoyauter et mixer les pêches.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la purée de pêche, ainsi que le sucre et le jus de citron.
Verser la préparation dans un moule et placer le dans le freezer pendant 1 h.Ajouter le kirsch, mixer et remettre à glacer pendant 2 h.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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