Recette de : Gigot de sanglier
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gigot de sanglier
- 1 gigot de sanglier- pommes de terre- sel, poivre- sauge- herbes de ProvencePréparation de la recette Gigot de sanglier
Préchauffer le four à 200°c.
Commencer par couper les pommes de terre en petits carrés. Les déposer au fond d'un plat allant au four. Saler très très légèrement les pommes de terre.
Déposer le gigot de sanglier sur les pommes de terre et poivrer (poivre du moulin) et herbes de provence et sauge. Recouvrer le tout d'un papier aluminium et mettre le plat au four, réduire le four à 180°c, et laisser cuire.
Toutes les 30 mn, remettre du jus de cuisson par dessus le gigot. Déguster ceci avec une bonne gelée de cornouilles. Bon appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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