Recette de : Muffins tomates mozzarella
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Muffins tomates mozzarella
(pour 36 muffins) :- 450 g de farine- 120 de beurre- 4 oeufs- 1 sachet de levure chimique- 1 boîte de 400 g de chair de tomates- 150g de mozzarella- huile d'olive- origan- sel, poivrePréparation de la recette Muffins tomates mozzarella
Mélanger la farine, la levure et 2 cuillères à café de sel.
Dans un autre récipient, mélanger les oeufs et le beurre fondu. Ajouter la tomate, la mozzarella en petits dés, l'origan et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; poivrer légèrement.
Verser le tout dans la farine et bien mélanger, avec éventuellement quelques cuillères à soupe d'eau en fonction de la consistance de la pâte.
Faire cuire dans un moule à muffins, pendant 20 à 25 minutes à 190°C (th 6-7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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