Recette de : Fondue de poireaux facile
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fondue de poireaux facile
- 1,5 kg de blancs de poireaux- 50 à 80 g de beurre- 5-6 cuillères à soupe de crème fraîche- sel, poivrePréparation de la recette Fondue de poireaux facile
Nettoyer et couper les poireaux en tronçons.
Faire fondre le beurre à feu doux dans une sauteuse ou une cocotte. Ajouter les poireaux, saler et poivrer. Laisser cuire à l'étuvée (semi-couvert) environ 40 min. Remuer de temps en temps.
Incorporer la crème fraîche à la fin, laisser un peu épaissir et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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